霜降牛英文

「霜降牛肉」的英文怎麼說？霜降牛肉的英文是marbled beef。 - 中英物語ChToEn.

2019年1月4日 — 後腰脊部靠近後腿與臀部，肉質較適中，油脂也較少但分布均勻，在美國稱這個部位為「後腰脊肉」，即一般常聽到的「沙朗牛排」；然而在台灣，這部位的牛肉較 ...

2018年1月27日 — 霜降牛flat iron steak／top blade steak／top chuck steak：較正確是講法是「翼板肉」，也就是牛肩比較軟的部位。 安格斯牛小排angus; 神戶牛kobe beef ...

「霜降牛排」的英文怎麼說？霜降牛排的英文是marbled steak。 - 中英物語ChToEn.

2022年10月22日 — 霜降，指的是露結為霜，黃河流域在此時一般會出現初霜(first frost) 。 ... 若要二選一，因為coming 比arrival 淺顯，所以我建議把「霜降」譯為Coming of ...

根據英文字母的A～C來區分「食品可食率的等級」，也就是表示從一頭牛身上可取得的 ... 在日本，一般認為霜降越多的肉就越好吃。在前面等級的部分也有解說，在和牛的肉質 ...

*霜降牛肉因為它的油脂分佈很像霜因而有這個稱號，由於油花較少口感較有嚼勁。 *板腱牛肉片中間有一條筋是板腱牛的特色，英文名Oyster Blade，意為「像牡蠣一樣細嫩的肩胛 ...

名稱 編輯. 因為這些肉的紋理也很像大理石，故在英文中稱其為大理石紋肉（Marbled meat）。又因其肌間脂肪的紋理與霜降時相似，在日本被稱為霜降肉（霜降り肉）。

【prime】屬於美國最高等級，極佳級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻，約僅有不到2％的牛肉能到得到這個評級，嚴選牛隻下肩胛肉眼，屬肩胛部最嫩部位，油花部分布如雪花般 ...